横浜の某Barにて。
この店に顔を出すのはほぼ一ヶ月位のペース。
相変わらずここの店はマイペースでやっているなぁと言う感じ。
マスターも良い具合に肩の力が抜けている。手抜きに見えてそうでない、そこの勘所なのかなぁ。いや、ほんとに手抜いてるのかも・・・(笑)

ジンバック→グレンモーレンジ セラー13→ボウモア1992シェリーカスク(アベイヒル)→アードベック1993(ケイデンヘッドオーセンティックコレクション)

株売却のニュースが出て、業界関係者を驚かせたグレンモーレンジ蒸留所。1億8000万ドルの売値が今や二倍の値がついていると言う噂も。ファーストフィルのバーボン樽熟成。14庫ある熟成庫のうち最も海に近い13番庫(セラー13)の樽のみをヴァッテッドしてあるこのセラー13は引き締まった芳しい香りと爽やかな甘さが残るいかにもハイランドモルトの代表格グレンモーレンジらしい佳酒。ボウモアのシェリーカスクは今風のボウモアでイマイチ好きになれなかったものの、その後のマスターのお奨め、10年熟成の筈がむちゃくちゃパワフルで長い余韻を誇るアードベックは絶品。シェリーカスク熟成でオーク樽のマチュアード物とボトルには書いてある。オーク樽後熟の影響でもなかろうがよくあるアードベッグのバタくさい甘さ(まあそれはそれで好きなのだが)は無く、これも飲みやすい。
中々満足の行く夜であった。
鴉

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