一杯目は冷えた夜を暖めるホットバタードラム・カウ。
何かクセになりそうな、美味しいホットカクテル。
それから新入荷のモルトをハーフで戴く。
Bowmore 1989 16y OB 51.8％
Glenugie 1976-2003 27y Signatory 51.1％
PortEllen 1978-2001 23y Signatory 56.7％
ボウモアは80年代のパフューミーなボウモアの最終版と言う感じ。好みのボウモアでは無いけれど嫌味な程ではなく、バランスは取れているように思う。
アギーは堅めだがプラムのような香りが好ましい。飲むと結構ウッディでピーティ。以前Amberで飲ませてもらったアギーに比べると開いていないのだがそれが逆に良いと思う。以前のは湿った風があって少し苦手だったがこれにはあまり感じられなかった。
ラストのポートエレン。色の薄いのは久しぶり。これまた口開けからあまり時間がたっていないせいか香りも味も未だ硬いけれど素性の良いポートエレンの片鱗は感じる。凄いのは余韻。口に含んで飲み込むと余韻がぶわっと口一杯に怒涛の如く襲ってくる。これは少し驚いた。美味い、と言うよりは凄い、と言う感想のモルト。
静かな夜でした。
